Küche & Keller
Regionale Tradition, modern interpretiert.
Mit unserer Speisekarte, dem Berghof-Menü, ausgesuchten Weinen und saisonalen Highlights präsentieren wir Kulinarisches jung und innovativ.
Sommer 2026
Speisekarte
Wir verbinden regionale Tradition, Fine-Dining-Handwerk und saisonale Produkte mit modernen Ideen. Unsere Heimat, das Erzgebirge, steht dabei im Mittelpunkt: modern, innovativ und kreativ interpretiert.
Vorspeisen
- Carpaccio vom SellerievegetarischButtermilch & Kräuter aus dem Garten12,50 €
- Saltimbocca vom KaninchenPfirsichcoulis & Rucola15,00 €
Hauptgänge
- Hausgemachte TagliatellevegetarischPfifferlingsauce & Basilikum25,00 €
- Filet von der Doradein Kräutern gegrillt, Kanarische Kartoffeln & Mojo30,00 €
- Coq au vinPommes Dauphine & Sommertrüffel31,00 €
- Filet vom WeiderindZuckerschoten, cremige Polenta & Portwein-Schalottensauce38,00 €
Das Süße kommt zum Schluss
- Berghofsorbetmit prickelndem Winzersekt aufgefüllt9,50 €
- Mini-CannoliZweierlei vom Pfirsich15,00 €
- Auswahl an ausgesuchten KäsespezialitätenFeigensenf & hausgemachtes Früchtebrot15,00 €
Wein für zu Hause.
Wählen Sie Ihre Flaschen aus unserer Weinkarte und holen Sie sie bei uns im Restaurant ab.
Zur Vinothek
GutscheinWertgutschein100 €Restaurant Zum Berghof · Olbernhau
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Gutscheine
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